有在做重量訓練的朋友,對於基酸(Creatine)應該不陌生,服用肌酸可以增加爆發力及肌耐力,但有小規模的臨床實驗顯示,服用肌酸與體內DHT濃度的變化可能有所關連。

在此為大家澄清一個觀念,並非只要有DHT就會導致雄性禿,而是在於有雄性禿的體質(遺傳),DHT對毛囊的影響就會顯現出來。根據此實驗,有雄性禿的男士,從事重量訓練並補充肌酸,就有可能會增加體內DHT的濃度而影響到髮量。這樣的說法似乎合理,只是沒有臨床實驗來證實服用肌酸與雄性禿是否有直接的關聯。
 
Three weeks of creatine monohydrate supplementation affects dihydrotestosterone to testosterone ratio in college-aged rugby players.
為期三週的肌酸單水化合物補充攝取影響了大學生年紀的橄欖球員身上雙氫睪酮對睪固酮的比率(隨機對照試驗)
van der Merwe J, et al. Clin J Sport Med. 2009.



摘要

目標:此研究探討了男性橄欖球員在為期三週的肌酸補充攝取後,身上特定幾種雄激素的濃度。原先假設雙氫睪酮DHT,為一種生物學上較活躍的雄激素)轉化為睪固酮(T)的比率會因攝取肌酸補充劑而有所變化。
 
實驗設計:雙盲並讓對照組使用安慰劑的交叉研究,並包含為期六週的排除期
 
地點設定:位於南非的橄欖球研究所
 
參與者:自願參加於賽季內進行的實驗之年紀同大學生之橄欖球員(人數n = 20)
 
干預手段:實驗對象最初七天被施以肌酸劑(每日25克的肌酸及25克的葡萄糖)、或安慰劑(每日50克的葡萄糖),後十四天內則被施以(5克的肌酸及25克的葡萄糖、或者30克的葡萄糖構成的安慰劑)。
 
主要結果之計測:血清中T與DHT的含量皆被測量出來且其比率以基準線為準在投與肌酸劑(或安慰劑)後第七天及第二十一天分別被算出。在這兩個時間點也進行了體組成成份測量。
 
結果:在為期七天的肌酸劑投與、或者再多十四天的肌酸劑持續投與之後,血清中T的濃度並未有所改變。然而DHT的濃度則在最初七天的肌酸劑投與之後增加了56%,並在之後十四天的肌酸劑持續投與後維持著高出基準線40%的程度(P < 0.001)。DHT:T的比率亦在為期七天的肌酸補充劑攝取後增加了36%,並在之後的持續投與後保持了高出基準線22%的程度(P < 0.01)。
 
結論:一部份的肌酸補充劑有可能藉由使得更多T轉化為DHT的方式來產生作用。考慮到許多人使用肌酸補充劑的高頻率以及循環性雄激素組成之變化的長期安全性,我們認為仍需對此方面進行更多研究。
 
臨床相關性聲明:雖然肌酸已被廣泛運用於輔助藥物當中,其作用機制,尤其是關於雙氫睪酮的部分,仍尚未被完全了解。因此其長期臨床安全性無法被保證。
 
 
By iwanthair's blog
 

延伸閱讀:

秘密健身房檔案:肌酸 (作者:陳乃維營養師)
 
對於經常上健身房或熱愛運動的人而言,如果到現在還沒有聽過肌酸,那您可真是遜斃了!因為這種二十世紀最ㄅ一尢ˋ、最炫、最搶手的「運動營養補充品」,其魅力正襲捲整個健身界及運動界。許多職業運動的明星–如打破美國職棒全壘打記錄的馬奎爾,或是NBA職籃明星卡爾.馬龍,都是肌酸眾多擁護者之一。究竟肌酸是何方神聖?它擁有什麼驚人的魅方呢?以下請看我們的檔案報導。

什麼是肌酸?
肌酸(Creatine)是一種存在於人體中的天然營養素,由三種必須氨基酸;精氨酸(Arginine)、甘氨酸(Glycine)及甲硫氨酸(Methionine)所組成。它是製造人體細胞能量─三磷酸腺甘(ATP)不可或缺之物,能提供肌肉進行快速、爆發之動作。肌酸在人體中約有96%集中在骨骼肌裏,其他的則存在於心臟、腦及睪丸中。人體可藉由—般食物或營養補充品中獲得肌酸;如果體內肌酸含量不足時,人體也可藉由肝臟、胰臟及腎臟自行合成少量的肌酸以以供使用。

 
肌酸的基本功能

1. 增加肌肉細胞的含水量:
剛開始使用肌酸時,你會明顯地感覺肌肉變得更大也更結實。這是因為肌酸會使人體的肌肉細胞儲存較多量的水分;而當所有的肌肉細胞都吸收較多量的水分而增加容積時,肌肉自然會變的更加飽滿、有形。

 
2.幫助肌肉細胞儲存能量:
人體的肌纖維中含有兩種不同形式的肌酸:未鍵結的肌酸及帶有磷酸根的磷酸肌酸,而其中磷酸肌酸約佔了三分之二總肌酸的含量。當肌肉收縮產生運動時,身體會利用一種稱為ATP的化合物當作其能量來源。不幸地,人體的肌肉細胞只可提供低於十秒急速收縮所需之ATP能量,必須要有更多的ATP產生才能維持持續的運動,而此時存於肌肉中的磷酸肌酸,便會犧牲自己的磷酸根而使得ATP再次生合成。因此,如果肌肉內的肌酸較多,肌肉便有更大的潛在力量得以發揮。

此外,肌酸的補充也可幫助疲憊的肌肉細胞恢復活力,原因是當肌肉中的ATP能量耗盡時,身體也會啟動另—種ATP生成系統(glycolysis)而產生乳酸(Lactic acid)。當身體激烈運動時大量的乳酸產生會使得肌肉產生酸痛感及疲憊感;此時肌肉中若能儲存較多的磷酸肌酸以提供ATP! ,身體便會減少乳酸的製造而減少肌肉細胞的疲憊感,讓我們能運動的更持久、更具爆發力。

 
3.增加蛋白質的生合成:
肌酸的攝取能使身體利用較多的蛋白質來增長肌肉。而肌肉中的兩種蛋白質結構物;肌動蛋白及肌凝蛋白,更是使肌肉纖維收縮而產生運動的最主要成分。因此若能補充足夠量的肌酸,使得身體減少蛋白質在能量上的消耗而去合成較多量的肌動蛋白及肌凝蛋白細胞,肌肉自然會變得更強壯、更有力量。

 
肌酸對什麼人有益?

任何人、任何年齡,無論是想增長肌肉、增加運動時的爆發力及肌耐力、或只是單純想要身體變得較強健者,都可藉由肌酸的使用而得到助益。雖然目前有關肌酸對於提升各種運動表現的研究還不算很多,但很據現今已有的研究報告顯示,愈需要爆發力或瞬間動作型的運動員愈能從肌酸中得到最大的助益。一些運動如健美、舉重、短跑、游泳、棒球、橄欖球或甚至於武術家、角力選手....等,由於需要經常做出瞬間超大負荷動力的動作,因此若能藉由肌酸的補充而使肌肉於短時間內能得到最多的能量,相對的其爆發力及運動成績表現一定會提升許多。
 
另一方面,肌酸對於耐力性運動項目如馬拉松、自由! 車等,目前仍未被科學家證實有所助益。但已有研究證實可藉由提升肌酸的利用率來延緩疲勞之發生,並可降低運動後乳酸的堆積進而減少疲勞及縮短恢復的時間。
 

我能從食物中獲得足夠的肌酸嗎?

一般而言平均每人每天會消耗掉1-2克的肌酸,但對於經常運動或練健身的人而言,對於肌酸的需求量遠大於這個數字。肌酸主要存在於肉類、魚類等動物性食品,植物性食品的含量相當少;此外,過度的烹煮也會破壞食物中的肌酸含量。平均來說,我們每日約可由飲食中攝取到將近l克的肌酸。

 
在此須注意的是,肌酸雖然可從大量的動物性食品中攝取,但其中通常夾雜著大量的油脂及膽固醇(如牛肉、豬肉等),會對我們的健康造成危害。因此最佳的攝取方式,最好還是利用脫脂、脫膽固醇的肌酸水化物(Creatine Monohydrate)
肌酸安全嗎?
 
肌酸在體內經由腎臟代謝成肌酸酐,服用過多是否會造成腎臟功能失調?目前枓學家證實每天服用二十克肌酸並未對人體產生副作用。唯一發現當超過身體負荷時,會有腹瀉的情形發生,但此腹瀉情形會隨著服用量之減少而停止;對於其他會造成嚴重副作用的類固醇增! 強劑而言,肌酸真是既安全又可靠不過了。

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